Нигири - это особый тип суши, состоящий из ломтика сырой рыбы на прессованном уксусном рисе. Сасими - это просто кусочки очень свежей рыбы или мяса, которые подают в сыром виде, часто над слоем тертой редьки дайкон. Вопреки распространенному мнению, сашими не суши, даже если вы всегда найдете сашими в меню во всех местах суши. Сравнительная таблица Сравнительная таблица Нигири и Сашим

Сыр чеддер - твердый английский сыр, в то время как пармезан - твердый итальянский сыр. Пармезан обладает богатым вкусом и меньшим временем выдержки, в то время как сыр Чеддер дешевле и имеет меньше калорий. Сравнительная таблица Сравнение сыра чеддер с сыром пармезан Сыр чеддар Сыр пармезан происхождения Чеддер, Сомерсет, Англия Биббиано, Италия Текстура Твердый и слегка

Черные бобы и бобы пинто отличаются наиболее заметно по форме, размеру и цвету, но эти бобовые также значительно различаются по питательности и способам их приготовления и употребления. В сухом виде фасоль пинто коричневого цвета с белыми пятнами; становится розовым при приготовлении. Черные бобы всегда черные с кремовым белым центром и с

Ненасыщенные жиры могут быть цис-жирами или транс-жирами . Хотя цис-жиры полезны и могут способствовать повышению уровня холестерина, транс-жиры считаются вредными для сердечно-сосудистой системы, особенно те транс-жиры, которые поступают из неестественных источников (например, гидрогенизированные масла в обработанных пищевых продуктах). В ноябре 2013 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что требует, чтобы пищевая промышленность полностью прекратила использование искусственных трансжиров. Примечание: хотя это сравнение относится

Кетчуп и кетчуп - это приправы, обычно приготовленные из созревших помидоров. Термин «кетчуп» более популярен в большинстве стран. Используемые ингредиенты - помидоры, сахар, соль, уксус, корица и т. Д. - практически одинаковы как в кетчупе, так и в кетчупе. Сравнительная таблица Сравнительная таблица кетчупа и кетчупа кетчуп Кетчуп Что это? Приправа Приправ

Coke Zero и Diet Coke - это низкокалорийные газированные напитки Coca Cola с искусственными подсластителями. Разница заключается в целевых сегментах рынка: Coke Zero - это линия продуктов Coca Cola для мужчин, а Diet Coke - для женщин. Другое отличие заключается в вкусе: диетическая кола имеет свой собственный особый вкус, но Coke Zero сделан на вкус, как обычная кола. Coke Z

Обжарка и тушение - оба метода приготовления. Сравнительная таблица Сравнение тушения и обжарки Тушение Обжиг Описание Тушение - это метод приготовления, в котором используется как влажное, так и сухое тепло. Обжарка - это метод приготовления, в котором используется сухой жар, открытое пламя, печь или другой источник тепла. метод Пища обжаривается при высокой температуре, а зат

Кошерная соль - одна из наиболее часто используемых разновидностей пищевой соли на коммерческих кухнях сегодня. Кошерная соль имеет гораздо больший размер зерна, чем обычная столовая соль, и более открытую зернистую структуру. Морская соль, получаемая путем испарения морской воды, используется в кулинарии и косметике. Исторически называемая заливная соль, ее минеральное содержание придает ей иной вкус, чем поваре

Витамины и минералы необходимы для здорового организма. Тем не менее, они различаются по своему химическому составу, биологической функции и потребностям в питании. Сравнительная таблица Сравнение минералов и витаминов Полезные ископаемые Витамины Химический состав Имеет определенный химический состав

Миндальное молоко и соевое молоко являются вегетарианской альтернативой коровьему молоку. Миндальное молоко может быть слегка зернистым и производится из мелко измельченного миндаля, смешанного с водой. В нем содержится треть калорий соевого молока. Соевое молоко, которое иногда называют меловым, получают из замоченных соевых бобов, которые затем измельчают водой. Сравнител

Мороженое - это замороженный десерт из молока или сливок с добавлением вкусов. Свежие фрукты или искусственные ароматизаторы добавляются для придания особого вкуса этому лакомству. Мороженое подается в чашках, шишках, как мороженое с фруктами и с различными добавками, такими как шоколадный сироп, орехи, вафли, карамель, свежие фрук

Рутабага - это гибрид капусты и репы, обычно ее называют желтой репой из-за ее желтой мякоти. Оба являются корнеплодами, и репа в разговорной речи называется белой репой, потому что ее кожа и мякоть белые. Брюквы собирают в больших размерах, тогда как репу часто собирают в «маленьких» репах меньшего размера. Сравнительная таблица Сравнительная таблица брюквы и репы Б

Соусы, такие как устричный и рыбный соус, придают блюдам дополнительный вкус и обычно используются при приготовлении блюд в китайском и других азиатских стилях. Хотя эти соусы возникли в Китае, они являются основным продуктом почти во всех странах Южной Азии и даже популярны на Западе. Сравнительная таблица Сравнение рыбного соуса и устричного соуса Рыбный соус Устричный соус Пользы Карри и соусы, приправа для макания Китайские блюда, картофель фри вариации Можно сделать с анчоусами, морепродуктами или кальмарами Веге

Сироп агавы или нектар агавы слаще сахара , имеет более низкий гликемический индекс и имеет более высокий процент фруктозы. Он изготовлен из растения агавы и продается как «натуральный» подсластитель, хотя и обрабатывается так же, как и столовый сахар. Сравнительная таблица Сравнительная таблица агавы и сахара агава сахар Источник Нектар из голубой агавы Сахарный тростник, свекла Типы включенных сахаров Фруктоза (55% -90%) и глюкоза Сахароза (дисахарид, сос

Виски (также пишется как виски) - это алкогольный напиток, дистиллированный из зерна, которое может быть или не быть солодовым. Скотч - это виски, изготовленный в Шотландии и выдержанный в дубовых бочках не менее трех лет. Сравнительная таблица Сравнительная таблица скотча и виски скотч Виски терминология Тип дистиллированного алкогольного напитка, также называемого шотландским виски, производится