И джем, и желе - это формы фруктовых продуктов, широко употребляемых в пищу. Они различаются по ингредиентам, физической форме фруктов, а также по способу их изготовления. Желе относится к типу прозрачной фруктовой пасты, состоящей из фруктового (или овощного) сока, приготовленного с пектином. Под джемом пон

Осветленное масло представляет собой безводный молочный жир, вырабатываемый из масла для отделения сухих веществ молока и воды от жира. Гхи - это класс осветленного сливочного масла, который возник в Южной Азии и широко используется в южно-азиатской (индийской, бангладешской и пакистанской), североафриканской (египетской и берберской) и африканской кухне Рога. Сравнительная таблица Сравнительная таблица очищенного масла и топленого масла Топленое масло топленое масло Пищевая ценность за столовую ложку Калории: 130 ккал; Насыщенный жир: 9 г; Транс-жиры: 0; Всего жира: 14 г; Натрий: 0; Всего угле

Травы обычно являются листовыми частями для растений и могут быть сладкими или несладкими на вкус. Некоторые другие части растения, такие как кора, семена, ягоды, корень и т. Д., Также считаются травами и используются в лечебных целях. Специи - это приправы, полученные из коры, корней, почек, плодов, цветочных час

Соусы, такие как устричный и рыбный соус, придают блюдам дополнительный вкус и обычно используются при приготовлении блюд в китайском и других азиатских стилях. Хотя эти соусы возникли в Китае, они являются основным продуктом почти во всех странах Южной Азии и даже популярны на Западе. Сравнительная таблица Сравнение рыбного соуса и устричного соуса Рыбный соус Устричный соус Пользы Карри и соусы, приправа для макания Китайские блюда, картофель фри вариации Можно сделать с анчоусами, морепродуктами или кальмарами Веге

Сыр чеддер - твердый английский сыр, в то время как пармезан - твердый итальянский сыр. Пармезан обладает богатым вкусом и меньшим временем выдержки, в то время как сыр Чеддер дешевле и имеет меньше калорий. Сравнительная таблица Сравнение сыра чеддер с сыром пармезан Сыр чеддар Сыр пармезан происхождения Чеддер, Сомерсет, Англия Биббиано, Италия Текстура Твердый и слегка

Есть пять основных вкусов, которые могут быть восприняты человеческим языком. Это горечь , кислинка , соленость, сладость и пикантность. Горький является наиболее чувствительным среди этих вкусов, возможно, эволюционным ответом на тот факт, что большое количество токсичных веществ, встречающихся в природе, являются горькими. Кислотность , с другой стороны, свидетельствует о кислотности. Популярный миф, который теперь опровергнут, состоит в том, что разные области языка вовлечены в восприятие различных вкусов. В действительности, все вкусовые рецепторы могут ощущать все вкусы, и вкусовые реце

Бурбон - это сорт виски , получивший свое название от округа Бурбон, штат Кентукки, откуда он и возник. Бурбон имеет тенденцию быть янтарного цвета, и немного слаще и тяжелее по текстуре, чем другие виски. Сравнительная таблица Сравнительная таблица бурбонов и виски бурбон Виски терминология Тип дистиллированного алкогольного напитка, произведенного в США (согласно

Витамины и минералы необходимы для здорового организма. Тем не менее, они различаются по своему химическому составу, биологической функции и потребностям в питании. Сравнительная таблица Сравнение минералов и витаминов Полезные ископаемые Витамины Химический состав Имеет определенный химический состав

Использование искусственных подсластителей и добавленных сахаров, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), в отличие от сахара в обработанных пищевых продуктах, стало предметом обсуждения среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит комбинацию глюкозы и фруктозы, и производители считают, что его дешевле использовать, чем сахарозу (сахар). Было проведено множество исследований, которые показы

Основное различие между чау-мэйном и ло-мейном заключается в том, что для приготовления лапши быстрого приготовления используются разные методы. И чау мейн, и ло мейн используют яичные макароны из пшеничной муки. Более настоящая лапша чау-мэйн обжаривается до хрустящей корочки, а лапша ло-мейн варят до мягкости. Лапша сама по себе имеет аналогичную питательную ценность, но от того, пол

Коровье молоко отличается от молока буйвола богатством и составом. Молоко буйвола имеет более низкий уровень холестерина, но больше калорий и жира по сравнению с коровьим молоком. Молоко буффало потребляется в Южной Азии, причем крупнейшими производителями являются Индия, Китай и Пакистан. Сравнительная таблица Сравнение сравне

Основное различие между греческим йогуртом и обычным йогуртом заключается в количестве воды и содержании сыворотки. Греческий йогурт готовят, выпивая обычный йогурт не менее трех раз, тем самым удаляя сыворотку. Это делает греческий йогурт более густым и кремовым. В США греческий йогурт стал очень популярным из-за его плотной и кремовой текстуры и того факта, что его можно заменить в ре

Что отличает замороженный или обычный заварной крем от мороженого, так это то, что заварной крем состоит минимум из 1, 4% яичного желтка и имеет различную консистенцию, тогда как мороженое часто не содержит яиц и всегда густое. Заварной крем варьируется от жидкого до густого или вязкого, и всегда содержит молоко или сливки и яичный желток; заварной крем также в основном сделан из сахара, но может быть и нес

Тако и буррито - чрезвычайно популярные продукты, которые возникли в Мексике. Хотя исходные ингредиенты и методы приготовления за последние годы претерпели существенное влияние Америки, основная суть этих предметов остается неизменной. Сравнительная таблица Сравнительная таблица буррито и тако буррито Taco обертка Мука или кукурузная лепешка Мука или кукурузная лепешка происхождения Двадцатый век, Мексика Намного старше, Мексика га

Обычная кока-кола и Coke Zero имеют одинаковый вкус. Фактически, у Coca Cola есть серия рекламных объявлений Coke Zero для Coke Zero, на которых изображены менеджеры Coke, консультирующиеся с юристами, чтобы узнать, могут ли они подать в суд на Coke Zero за «нарушение вкуса». Сравнительная таблица Сравнительная таблица Coca-Cola Zero и Coke Coca-Cola Zero коксовый производитель Компания Кока-Кола Компания Кока-Кола Вкус Похож на обычную колу Сладкий Кал