Кошерная соль против морской соли

Кошерная соль против морской соли

Кошерная соль - одна из наиболее часто используемых разновидностей пищевой соли на коммерческих кухнях сегодня. Кошерная соль имеет гораздо больший размер зерна, чем обычная столовая соль, и более открытую зернистую структуру. Морская соль, получаемая путем испарения морской воды, используется в кулинарии и косметике. Исторически называемая заливная соль, ее минеральное содержание придает ей иной вкус, чем поваре

Читать дальше
Замороженный йогурт против мороженого

Замороженный йогурт против мороженого

Мороженое - это замороженный десерт из молока или сливок с добавлением вкусов. Свежие фрукты или искусственные ароматизаторы добавляются для придания особого вкуса этому лакомству. Мороженое подается в чашках, шишках, как мороженое с фруктами и с различными добавками, такими как шоколадный сироп, орехи, вафли, карамель, свежие фрук

Читать дальше
Обезжиренное молоко против цельного молока

Обезжиренное молоко против цельного молока

Обезжиренное молоко получают путем отделения и удаления содержания жира из цельного молока , а затем обогащения его витамином D и витамином А. Содержание жира в цельном молоке составляет около 3, 5%, в то время как обезжиренное молоко содержит менее 0, 2% жира. Низкое содержание жира означает, что в обезжиренном молоке меньше калорий и меньше холестерина по сравнению с цельным молоком. Обычно это хорошо для похудения или для людей со слабым сердечно-сосудистым зд

Читать дальше
Сыр чеддер против сыра пармезан

Сыр чеддер против сыра пармезан

Сыр чеддер - твердый английский сыр, в то время как пармезан - твердый итальянский сыр. Пармезан обладает богатым вкусом и меньшим временем выдержки, в то время как сыр Чеддер дешевле и имеет меньше калорий. Сравнительная таблица Сравнение сыра чеддер с сыром пармезан Сыр чеддар Сыр пармезан происхождения Чеддер, Сомерсет, Англия Биббиано, Италия Текстура Твердый и слегка

Читать дальше
Мед против сахара

Мед против сахара

Хотя мед слаще сахара и содержит больше питательных веществ, он также содержит больше калорий. В целом, мед имеет большую пользу для здоровья, но сахар и мед вредны в избытке. Сравнительная таблица Сравнительная таблица меда и сахара Мед сахар Источник Пчелы Сахарный тростник, свекла Типы включенных сахаров Фруктоз

Читать дальше
Масло канолы против оливкового масла

Масло канолы против оливкового масла

Рапсовое масло - это масло из семян любого из нескольких видов рапса, принадлежащих к семейству горчицы. Оливковое масло , как ясно показывают названия, является экстрактом оливок - плодом оливкового дерева - и считается фруктовым маслом. Оливковое масло обычно прессуют в холодном состоянии, чтобы сохранить природные питательные вещества в экстракте (и, таким образом, оно имеет некоторые преимущества для здоровья), в то время как

Читать дальше
Клуб соды против сельтерской воды

Клуб соды против сельтерской воды

В то время как клубная газировка и сельтерская вода - это просто искусственно газированная вода, клубная газировка содержит минералы, которые изменяют ее вкус и питательную ценность. В сельтерскую воду не добавляется ничего, кроме углекислого газа. Сравнительная таблица Клуб соды против сельтерской воды Сравнительная таблица Клуб Со

Читать дальше
Минералы против Витаминов

Минералы против Витаминов

Витамины и минералы необходимы для здорового организма. Тем не менее, они различаются по своему химическому составу, биологической функции и потребностям в питании. Сравнительная таблица Сравнение минералов и витаминов Полезные ископаемые Витамины Химический состав Имеет определенный химический состав

Читать дальше
Яблочный сидр против яблочного сока

Яблочный сидр против яблочного сока

Яблочный сидр - это выраженный сок, приготовленный из мацерации и отжима яблок. Когда сидр обрабатывается каким-либо способом для предотвращения порчи в герметичных банках или бутылках, в большинстве стран он продается как яблочный сок . Сравнительная таблица Сравнение Apple Cider и Apple Juice Яблочный сидр Яблочный сок обработка Яблочный сидр создается путем мацерации и прессования яблок. Яблочный сок создается путем мацерации и

Читать дальше
Каберне Совиньон против Шардоне

Каберне Совиньон против Шардоне

Каберне и Шардоне - это разные сорта винограда, которые используются для производства двух разных типов вина. Каберне Совиньон - это богатое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Шардоне - это белое вино, изготовленное из сорта зеленой кожуры винограда, который называется хорошо, Шардоне. Сравнительная таблица Сравнение Каберне Совиньон и Шардоне

Читать дальше
Джек Дэниелс против Джонни Уокера

Джек Дэниелс против Джонни Уокера

Jack Daniel's - самый продаваемый американский виски, а Johnnie Walker - самый продаваемый шотландский виски в мире. Оба бренда названы в честь своих основателей (Джаспер Ньютон «Джек» Дэниел и Джон «Джонни» Уокер) и входят в число 100 лучших мировых брендов, с Джеком Дэниелсом на # 78 и Джонни Уокером на # 92. Сравнительная таблица Сравнительная таблица Джека Дэниела и Джонни Уокера Джек Дэниелс Джонни Уокер Варианты Одиночная бочка, Джентльмен Джек, Коктейли в стиле кантри (Джинджер Сплэш, Блэк Джек Кола, Сладкий чай Джека

Читать дальше
Агава против меда

Агава против меда

Мед и агава - натуральные подсластители, считающиеся более полезными, чем сахар. Однако и агава, и мед сами содержат сахар и должны употребляться только в небольших количествах. Мед немного более богат калориями и углеводами и имеет гораздо более высокий гликемический индекс. С другой стороны, в агаве намного выше содерж

Читать дальше
Рыбный соус против устричного соуса

Рыбный соус против устричного соуса

Соусы, такие как устричный и рыбный соус, придают блюдам дополнительный вкус и обычно используются при приготовлении блюд в китайском и других азиатских стилях. Хотя эти соусы возникли в Китае, они являются основным продуктом почти во всех странах Южной Азии и даже популярны на Западе. Сравнительная таблица Сравнение рыбного соуса и устричного соуса Рыбный соус Устричный соус Пользы Карри и соусы, приправа для макания Китайские блюда, картофель фри вариации Можно сделать с анчоусами, морепродуктами или кальмарами Веге

Читать дальше
Кипящий против Simmering

Кипящий против Simmering

Варить на медленном огне - это довести жидкость до точки кипения, а затем снизить температуру до температуры чуть ниже точки кипения, чтобы паровые пузырьки не образовывались и вода не кипела или кипела. Температура кипения воды (температура, при которой она кипит) обычно составляет 100 градусов Цельсия на уровне моря, но изменяется в зависимости от атмосферного давле

Читать дальше
Витамин D2 против Витамина D3

Витамин D2 против Витамина D3

«Витамин D» (кальциферол) считается полезным и необходимым питательным веществом, но нет единого витамина, называемого «витамин D». То, что мы знаем как витамин D, по сути является собирательным термином для двух типов кальциферола: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Витамин D3 вырабатывается в коже всех позвоночных животных на солнце, тогда как D2 вырабатывается беспозвоночными, такими как грибы и растения, на солнце. Как правило, слово «витамин» относится к веществу, которое человеческое тело н

Читать дальше
Молоко против соевого молока

Молоко против соевого молока

Соевое молоко - веганская альтернатива молоку без лактозы; это часто используется людьми, которые имеют аллергию или непереносимость молочных продуктов. Соевое молоко содержит меньше кальция и витамина В, но содержит больше железа, чем коровье молоко. Сравнительная таблица Сравнение молока и соевого молока Молоко Соевое молоко Источник Млекопитающее (обычно корова или буйвол) Соевые бобы лактоза Содержит лактозу Не содержит лактозы вегетарианец да да вегета

Читать дальше
Кефир против йогурта

Кефир против йогурта

Кефир и йогурт - это молочные продукты, приготовленные из ферментированного молока для создания здоровых живых бактериальных культур. Кефир имеет более высокую питательную ценность, более жидкую текстуру и более распространенные «хорошие бактерии». Йогурт имеет гораздо более густую консистенцию, чем кефир, и содержит больше переходных бактерий. Оба этих молочных продукта содержат различные культуры бактерий и имеют древнее происхождение в разных частях све

Читать дальше
Греческий йогурт против обычного йогурта

Греческий йогурт против обычного йогурта

Основное различие между греческим йогуртом и обычным йогуртом заключается в количестве воды и содержании сыворотки. Греческий йогурт готовят, выпивая обычный йогурт не менее трех раз, тем самым удаляя сыворотку. Это делает греческий йогурт более густым и кремовым. В США греческий йогурт стал очень популярным из-за его плотной и кремовой текстуры и того факта, что его можно заменить в ре

Читать дальше
Эль против Лагер

Эль против Лагер

Опытные любители пива часто могут отличить эля от лагера . Эли обычно называют «крепкими, сытными и фруктовыми». Лагеры характеризуются "гладким, элегантным, свежим, фруктовым и чистым". Процесс брожения, когда пиво варится, отличается для лагеров и элей. Сравнительная таблица Сравнительная таблица эля и лагера эль легкое пиво Тип дрожж

Читать дальше
Джелато против Мороженого

Джелато против Мороженого

В переводе с итальянского « мороженое» означает «замороженный» и относится к типу мягкого, плотного, нежирного мороженого, которое традиционно готовится вручную с использованием молока, сахара и других свежих ингредиентов, таких как фрукты или орехи. Мороженое по -американски, которое, как правило, производится в промышленных масштабах крупными коммерческими предприятиями, содержит больше воздуха, молочного жира и сливок, чем мороженое, и чаще содержит конс

Читать дальше
Разрыхлитель против пищевой соды

Разрыхлитель против пищевой соды

Пищевая сода - это общее название для бикарбоната натрия, соленого, щелочного химического соединения, которое широко используется. Разрыхлитель , который состоит из пищевой соды и кислых солей, является разрыхлителем, используемым для осветления и смягчения текстуры выпечки. При правильных размерах и ингредиентах можно приготовить домашний разрыхлитель, а в некоторых случаях разрыхлитель можно использовать вместо пищевой соды. Использование неправильного количества разрыхлителя или пищевой соды или ис

Читать дальше
Осветленное масло против топленого масла

Осветленное масло против топленого масла

Осветленное масло представляет собой безводный молочный жир, вырабатываемый из масла для отделения сухих веществ молока и воды от жира. Гхи - это класс осветленного сливочного масла, который возник в Южной Азии и широко используется в южно-азиатской (индийской, бангладешской и пакистанской), североафриканской (египетской и берберской) и африканской кухне Рога. Сравнительная таблица Сравнительная таблица очищенного масла и топленого масла Топленое масло топленое масло Пищевая ценность за столовую ложку Калории: 130 ккал; Насыщенный жир: 9 г; Транс-жиры: 0; Всего жира: 14 г; Натрий: 0; Всего угле

Читать дальше
Коричневые яйца против белых яиц

Коричневые яйца против белых яиц

Вопреки распространенному мнению, коричневые яйца не являются более здоровой альтернативой белым яйцам. Между коричневыми и белыми яйцами нет разницы в питании. Сравнительная таблица Коричневые яйца в сравнении с белыми яйцами Коричневые яйца Белые яйца Положил Куры с красными перьями и мочками соответствующего цвета откладывают коричневые яйца. Куры с белыми перьями и белыми мочками уха откладывают белые яйца. Почему разница в цвете? По словам Egg Nutrition Center, разница в окраске обусловлена ​​специфической породой курицы. Куры с белыми перьями и белыми мочками уха обычно откладывают белые

Читать дальше
Масло против Маргарина

Масло против Маргарина

Какой из них лучше для здоровья? Масло и маргарин представляют собой эмульсию вода-в-масле с содержанием жира (приблизительно 80%) и содержанием воды (приблизительно 16%). Оба содержат примерно одинаковое количество калорий, но идут бурные дебаты о том, какой из них более питателен и полезен для здоровья

Читать дальше
Тушение против обжарки

Тушение против обжарки

Обжарка и тушение - оба метода приготовления. Сравнительная таблица Сравнение тушения и обжарки Тушение Обжиг Описание Тушение - это метод приготовления, в котором используется как влажное, так и сухое тепло. Обжарка - это метод приготовления, в котором используется сухой жар, открытое пламя, печь или другой источник тепла. метод Пища обжаривается при высокой температуре, а зат

Читать дальше
Агава против сахара

Агава против сахара

Сироп агавы или нектар агавы слаще сахара , имеет более низкий гликемический индекс и имеет более высокий процент фруктозы. Он изготовлен из растения агавы и продается как «натуральный» подсластитель, хотя и обрабатывается так же, как и столовый сахар. Сравнительная таблица Сравнительная таблица агавы и сахара агава сахар Источник Нектар из голубой агавы Сахарный тростник, свекла Типы включенных сахаров Фруктоза (55% -90%) и глюкоза Сахароза (дисахарид, сос

Читать дальше
Портер против Стаут

Портер против Стаут

Несмотря на то, что оба темных сорта пива, стаут является более сильной и насыщенной разновидностью портера . Портер хорошо прыгает, сделан из коричневого солода и происходит от коричневого пива. Исторически сильнейшее пиво носильщика называлось крепким носильщиком , но позже оно было сокращено до «крепкого». Грубый способ различить эти два варианта сост

Читать дальше
Палео против Вегана

Палео против Вегана

Диета Палео придерживается пищи, доступной только в эпоху палеолита, включая овощи, фрукты и мясо и исключая молочные продукты, зерновые, обработанный сахар и продукты питания, доступные после изобретения сельского хозяйства. Вегетарианский образ жизни изначально начинался как протест против жестокого обращения с животными - веганам не разрешается употреблять продукты животного происхождения или побочные продук

Читать дальше
Брожение против маринования

Брожение против маринования

Ферментация и маринование - это методы для обработки скоропортящихся продуктов, обычно с целью сохранения их в течение длительного периода. Сравнительная таблица Сравнительная таблица ферментации и соления бродильный маринование Определение В контексте пищевых продуктов ферментация - это превращение углеводов в спирты и диоксид углерода или органические кислоты. Процесс также происходит при травлении. Процесс консервирования продуктов, позволяя анеробически ферментироваться в рассоле. Ферментация происходит во время травления. метод Ферментация - это биохимический процесс, при котором энергия и

Читать дальше
Маффин против Сконе

Маффин против Сконе

Маффины и булочки - это сладкие кондитерские изделия, которые в основном потребляются на завтрак или полдник. Сравнительная таблица Сравнительная таблица Маффин против Сконе оладья ячменная или пшеничная лепешка дополнения Традиционные кексы изготавливаются из ягод, орехов и фруктов. Варенье, желе, фрукты, сыр. Разрыхлитель разрыхлитель, пищевая сода. Не содержит дрожжей (кроме английских кексов). Порошок для выпечки Иней Не замораживать сверху, но можно застеклить. Не Доступно Типы Равнина, черника, апельсин-клюква, шок

Читать дальше
Соевый белок против сывороточного белка

Соевый белок против сывороточного белка

Белки очень полезны, если они включены в диету, поскольку они являются обязательными для восстановления тканей организма. Организм человека требует постоянного снабжения белками. Они производят гормоны, антитела, гемоглобин крови и новые мышечные ткани. Соевый белок и сывороточный белок - это два разных, но высококачественных бе

Читать дальше
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы против сахара

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы против сахара

Использование искусственных подсластителей и добавленных сахаров, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), в отличие от сахара в обработанных пищевых продуктах, стало предметом обсуждения среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит комбинацию глюкозы и фруктозы, и производители считают, что его дешевле использовать, чем сахарозу (сахар). Было проведено множество исследований, которые показы

Читать дальше
Бульон против бульона

Бульон против бульона

Некоторые люди используют слова « бульон» и « бульон» взаимозаменяемо, но есть разница. Сырье не предназначено для употребления в пищу; вместо этого он используется в качестве основы для супов, соусов или даже бульона. Это потому, что на складе обычно нет соли или других специй для добавления аромата. Когда добавляется такой ароматизатор, получающийся «приправленный бульон» иногда называют бульо

Читать дальше
Цельное зерно против цельной пшеницы

Цельное зерно против цельной пшеницы

Цельное зерно содержит все семя зерна, включая отруби, которые составляют внешние слои зерна, зародыш, который обычно прорастает в новое растение, и эндосперм, который является внутренней частью зерна. Цельная пшеница относится к муке, получаемой, когда пшеничное зерно (включая отруби, зародыши и эндосперм) измельчают или измельчают для приготовления хлеба или роти.

Читать дальше
Витамин В против Витамина С

Витамин В против Витамина С

Витамин В и С - это водорастворимые витамины, которые необходимы организму. Тезисы не могут быть сделаны в организме и должны быть дополнены из своего рациона. Витамины классифицируются в соответствии с их биологической функцией и активностью, а не по структуре. Сравнительная таблица Сравнение витамина В и витамина С Витамин в Витамин С Введение (из Википедии) Витамины группы В - это восемь водорастворимых витаминов, которые играют важную роль в метаболизме клеток. Историчес

Читать дальше
Coca-Cola Zero vs. Coke

Coca-Cola Zero vs. Coke

Обычная кока-кола и Coke Zero имеют одинаковый вкус. Фактически, у Coca Cola есть серия рекламных объявлений Coke Zero для Coke Zero, на которых изображены менеджеры Coke, консультирующиеся с юристами, чтобы узнать, могут ли они подать в суд на Coke Zero за «нарушение вкуса». Сравнительная таблица Сравнительная таблица Coca-Cola Zero и Coke Coca-Cola Zero коксовый производитель Компания Кока-Кола Компания Кока-Кола Вкус Похож на обычную колу Сладкий Кал

Читать дальше