Сквош против цуккини

Сквош технически фруктовый, но готовится как овощи и бывает разных сортов, обычно сгруппированных в «летний сквош» и «зимний сквош». Цуккини - это летний сквош.

Сквош в этом сравнении относится ко всем типам сквоша в целом, включая среднюю пищевую ценность.

Сравнительная таблица

Сквош против таблицы сравнения цуккини
Сквош Цуккини

Введение (из Википедии)Сквош обычно относится к четырем видам рода Cucurbita, некоторые разновидности которых также называют кабачками. Эти виды включают C. maxima (сквош Хаббарда, тыквенный лютик, некоторые разновидности призовых тыкв, такие как Big Max), C.Цуккини или кабачки - это летний сквош, длина которого может достигать почти метра, но обычно его собирают вдвое меньше или меньше. Наряду с некоторыми другими кабачками, он относится к виду Cucurbita pepo.
Энергия (100 г)69 кДж (16 ккал)69 кДж (16 ккал)
Углеводы (100 г)3.4g3, 3 г
Сахар (100 г)2.2g1.7g
Пищевые волокна (100 г)1.1g1.1g
Жир (100 г)0.2g
Белок (100 г)1.2g1.2g
Вода (100 г)95g94.6g
Также известен какКабачкиКабачки, кабачки

Цуккини (зеленый) и тыква (желтый) на фермерском рынке в Миссисипи

Цуккини - это сквош?

Типы Сквош

Разновидности тыквы включают сквош Хаббарда, тыкву с лютиком, тыкву с орехами, тыкву, желудевую тыкву, летнюю тыкву и кабачки. Летние тыквы, как и кабачки, собирают, пока они еще мягкие и маленькие, а зимние тыквы собирают, когда они полностью вырастают, в конце лета, и вылечивают, чтобы укрепить кожу.

Виды цуккини

Некоторые разновидности цуккини включают в себя золотые цуккини, которые имеют более мягкий вкус, и круглые или круглые цуккини, которые имеют диаметр 3 дюйма и предназначены для начинки.

питание

100 г средней сырой летней тыквы содержат 16 калорий, 3, 4 г углеводов, 1, 1 г клетчатки, 0, 2 г жира, 1, 2 г белка, 2, 2 г сахара и 95 г воды. Он имеет 12% от рекомендуемой суточной нормы рибофлавина, 17% витамина В6 и 20% витамина С.

Цуккини также содержит 16 калорий, 3, 4 г углеводов, 1, 2 г белка и 1, 1 г клетчатки, но в нем всего 1, 7 г сахара и 0 г жира. В нем также содержится 28% рекомендуемой суточной дозы витамина С, 11% витамина В6 и 8% рибофлавина.

Польза здоровью

Сквош содержит 10% рекомендуемого суточного количества пищевых волокон, которые могут снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение, поддерживать низкое кровяное давление и предотвратить рак толстой кишки. Зимние тыквы, такие как тыквы, содержат высокий уровень витамина А, который может помочь улучшить здоровье легких. Фолиевая кислота в зимней тыкве также помогает защитить от врожденных дефектов, в то время как летняя тыква, как и кабачки, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

В цуккини, в частности, содержится много витамина С, который является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством. Калий в цуккини также помогает снизить кровяное давление, а его марганец помогает организму вырабатывать коллаген, который способствует здоровой коже.

Кулинарное Использование

Хотя тыква часто готовится как овощ, технически это фрукты. Их можно подавать в свежем виде, например, в салатах, или фаршировать и готовить. Использование сильно варьируется в зависимости от типа тыквы, от несладких пирогов до пирогов.

Цуккини обычно подают приготовленными, и их можно готовить на пару, варить, жарить на гриле, запекать, жарить на гриле или жарить. Их можно использовать для выпечки хлеба, а цуккини - это жареное лакомство.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ